حلويات عالمية

ARYAMيوليو 9, 2020

26 18٬757

من المؤكد بأن جميعنا نُحب الحلويات

ولكن معرفتنا عن أنواعها وأصنافها محدودة، ولذلك جلبت لكم في هذة المقاله عدة حلويات أغلبها معروفة والآخر ستعرفها لأول مره وبعض القصص القصيرة عنها وعن مصدرها… أستمتعوا

١.كعكة الفاجوريس

هي كوكيز مع مجموعة حشوات متنوعة لذيذة

مصدر هذة الكعـكة :أمريكا الجنوبية .

٢.الكريـب

من الذ الحلويات على المستوى العالمي هو الكريب بالطبع!

يُحشى بشوكولاتة النوتيلا ويقدم مع الفراولة والموز والسكر المطحون.

٣.أبفيلستروديل

هذة الحلوى عبارة عن عجينة خاصة مليئة بحشوة التفاح مع بعض المُكسرات.

مصدر هذة الكعكة: النمسا ??.

٤.البقلاوة

تعتبر البقلاوة إرثاً حلواً من العثمانيين ،وهي منتشرة كثيراً خصوصاً في البلاد العربية.

مصدر البقلاوة: تركيا ??.

٥.تيراميسو.

هي من احد انواع الحلويات الإيطالية الشهيرة المنتشرة في مناطق عدة حول العالم.

ومعنى المصطلح المجازي لـ “تيراميسو” هو ‘ابهجني’ وذلك لما تمنحه من طاقة للإنسان عند تناولها وذلك لتأثير السكر والكاكاو وبُنّ القهوة على الجهاز العصبي .

مصدر التيراميسو: إيطاليا ??.

٦.كعكة الغابة السوداء

تتكون هذة الكعكة من الشوكولاتة الداكنة مغمسة بشراب الكرز،مغطاة بجزيئات الكرز الحامض وطبقات من الكريمة المخفوقة والكرز الطازج .

تُعرف بـ نجمة الحلويات في ألمانيا.

مصدر هذة الكعكة: ألمانيا ??.

٧.السوفليه

هي كعكة خفيفة تُقدم كـ طبق رئيسي أو كطبق جانبي .

وتعني كلمة سوفليه “ينفخ” أو أكثر حُرية في الانتفاخ وهو وصف مناسب لما يحدث عند وضعها بالفرن.

مصدر السوفليه: فرنسا ??.

٨.البراونيز

اصبح البراونيز علامة فارقة في امريكا خصوصاً في عالم الحلويات وهو ركيزة لانواع اخرى اشتقت منه.

مصدر كعك البراونيز: امريكا .

٩.حلوى الكاني كانولي

هي حلوى معجنات صقلية ،لها شهرة كبيرة في المجتمع الايطالي الامريكي .

أصل الكانولى يعود إلى مدينة باليرمو الصقلية حيث كان يقدم كحلوى في الكرنفالات, الكانولي عبارة عن معجنات مقلية ومحشوة بجبن الريكوتا.

مصدر حلوى الكانولي: إيطاليا،صقلية .

١٠.حلوى السينادول

على سطح الوعاء في وجبة سينادول، قد تظن أنه هناك ديدان طافية، الشكل الدودي لهذه الحلوى مصنوع من الهلام بشكل شعرية باللون الأخضر مع حساء حلو من حليب جوز الهند، بينما ما يشبه الفاصولياء الحمراء تسمي “cendol” ، وبالرغم من شكلها الغريب هذا الا انها تمتع بمذاق رائع ولذيذ.

مصدر هذة الحلوى: سنغافوره.

١١.الكوكيز

كعك رقائق الشوكولاتة معروف جداً في انحاء العالم ويعتبر من الاطباق الخفيفة والجانبية اللذيذة.

مصدر الكوكيز: الولايات المتحدة ??.

١٢.كعك حب الهيل

ان كنت من عشاق الهيل فبالتالي سوف تحب كعك حب الهيل كثيراً حيث يتمتع هذا الكعك بمذاقه اللذيذ ونكهة الهيل التي تُميزه عن غيرة من الحلويات.

مصدر هذا الكعك: السويد ??.

١٣.موس الشوكولا

هي نوع من الكريمة يمكن ان تُضاف الى الكعك ،تم وصفها بـ موس الشوكولا لأول مره عام 1755 وهو الذي ينطبق ايضاً على الرغوة في مشروب الشوكولاتة.

مصدر موس الشوكولا: فرنسا .

١٤.كعك كعب الغزال

تُخبز احياناً على شكل هِلال ويسمى ايضاً بكعك العيد

وهو من احد انواع الحلوى المغربية اللذيذة.

مصدر هذا الكعك: المغرب ??.

١٥.كريم بروليه

والتي تعني “كاسترد محلى بالكراميل”، تعرف ايضاً بإسم الكريمة ،المحروقة ،او الكاتالونية ،او الثالوثية.

تتألف من قاعدة من الكاسترد الغني مع طبقة متناقضة من الكراميل القاسي،يتم تقديمها عادةً بدرجة حرارة الغرفة.

مصدر الكريم البروليه: فرنسا، المملكة المتحدة.

١٦.حلوى الـ دان تاتس

أفضل ما يتمتع به الـ دان تاتس الطازج من الفرن ، هو عندما يلتقي الكاسترد الدافئ بالطبقة المقرمشة.

مصدر هذة الحلوى: هونغ كونغ ??.

١٧.كعكة الـ ايسترهازي

بالإنجليزية “Eszterhazy”

هي كعكة مجرية تحمل اسم الأمير بول الثالث انطون ،وهو عضو في سلالة الـ Eszterhazy والدوبلوماسي للإمبراطورية النمساوية .

ابتكرها صانعو الحلوى في بودابست في أواخر القرن التاسع عشر وسرعان ما أصبح أحد أشهر الكعك في أراضي الملكية النمساوية المجرية.

مصدرة هذة الكعكة: المجر ??.

١٨.الكعكة الاسفنجية اليابانية

وهي من الذ الكعكات القطنية على مستوى العالم والتي اشتهرت مؤخراً ونستطيع ايجاد وصفتها بكل مكان، يتم تناولها مع مشروبات باردة ومُنعشة .

مصدر هذة الكعكة: اليابان ??.

١٩.الكنافة

الكنافة ومصدرها بالتأكيد بلاد الشام ،هذا النوع من الحلويات الذهبية التي تعلوها المكسرات وتحشى بالجبنة المالحة تذهب بك في ملمسها المتباين إلى عالم مميز من النكهات .

مصدر الكنافة: بلاد الشام.

٢٠.المعمول

يعتبر المعمول من ألذ أنواع الحلويات السعودية التي تمتلئ بالفستق أو الجوز أو اللوز أو التمر، ويتم تصنيعها بأشكال مثالية وتعطيرها بالهيل والقرفة.

وغالبًا ما يتم تقديم المعمول في احتفالات المملكة العربية السعودية

مصدر المعمول: المملكة العربية السعودية ??.

٢١.غاتو فوندانت بالشوكولا

حلوى لذيذة مليئة بطعم الشوكولاتة الفاخرة وعادة ما تُقدم مع كُرة آيسكريم فوقها لاضافة طعم لا مثيل له.

مصدر هذة الحلوى: فرنسا.

٢٢.الوافل

الوافل هي كعكة طبخت بين صحنين أو صفيحتين حارين تسمى صفائح الوافل. الوافل له شبكة متميّزة كما يظهر وذلك نتيجة لوجود الحواجزِ المرفوعة على صفائح الوافل. يعتبر الوافل كعكة أساسها خفيق أَو خبز أساسه عجينة تم طبخه في صفائح الوافل المزخرفة لإعطائها شكلها المُتميّز.

مصدر الوافل: بلجيكيا.

٢٣.فطيرة التُفاح

فطيرة التفاح نوع من الحلويات المحببة لدى الكثيريرن. يصنع من العجينة الدسمة وتحشى بصلصة التفاح المضاف لها القرفة والسكر ولها طرق عديدة في صنعها. فطيرة التفاح أكلة شعبية في الولايات المتحدة الأمريكية، ومن رموز الثقافة الأمريكية.

مصدر هذة الفطيرة: إنجلترا ???????.

٢٤.فطيرة الموز المغطاة بالكريمة

وتقدم هذه الحلوى في مطعم “كات أت فورتي فايف بارك” في لندن مع صلصة الشوكولاتة المصنعة من عشرة أعوام، وتعتبر هذه الحلوى من احد اغلى الحلويات سعراً في العالم.